Giá dồi trường bao nhiêu 1kg, mua ở đâu rẻ ? Nếu bạn đang quan tâm đến việc mua dồi trường với giá hợp lý và chất lượng, hãy theo dõi bài viết này để có được thông tin hữu ích và gợi ý về các địa điểm mua sắm dồi trường rẻ nhất. Bằng cách khám phá thông tin này, bạn sẽ có thêm kiến thức và lựa chọn tốt hơn khi mua dồi trường cho bữa ăn của mình.
Giá dồi trường bao nhiêu 1kg
Giá dồi trường sẽ không có giá cố định, giá thay đổi theo địa điểm và thời gian. Dồi trường được lấy tại lò mổ vừa mới mổ xong giá sẽ cao hơn khi mua ngoài chợ. Vì tại lò mổ luôn đảm bảo chất lượng tươi sống.
Trung bình giá lấy tại lò mổ khoảng 500.000đ/1 kg
Dồi trường là một phần của heo có lượng khá ít, không phổ biến như các bộ phận khác, vì vậy giá thành của nó cũng cao hơn một chút. Để có được dồi trường ngon, thường bạn phải đi chợ sớm hoặc đặt hàng trước, và giá cả cho một bộ dồi dao động từ 200.000đ – 300.000đ/1kg.
Khi mua, bạn cũng cần lưu ý rằng dồi trường của heo nái tơ thường ngon hơn, trong khi dồi trường của heo nái đã sinh đẻ có thể không giòn và có mùi hôi khai.
Dồi trường có hương vị ngon tuyệt, và nó cũng dễ dàng để chuẩn bị trong nhiều món ăn khác nhau. Mặc dù giá thành có cao, nhưng dồi trường vẫn xứng đáng nhận được sự yêu thích từ mọi người nhờ sự ngon miệng và dễ thực hiện.
Dồi trường mua ở đâu rẻ
Giá dồi trường có thể thay đổi tùy theo địa điểm và thị trường cụ thể. Để tìm được nơi mua dồi trường với giá rẻ, bạn có thể tham khảo các tùy chọn sau:
+ Hãy thăm các chợ địa phương, đặc biệt là các chợ truyền thống hoặc chợ đông dân để tìm dồi trường với giá tốt. Ở những nơi này, có thể có nhiều người bán dồi trường với đa dạng mức giá, bạn có thể thương lượng để mua được với giá rẻ hơn.
+ Kiểm tra khu vực siêu thị hoặc siêu thị trực tuyến gần bạn để tìm dồi trường. Đôi khi, các siêu thị có ưu đãi đặc biệt hoặc giảm giá cho các sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả dồi trường. Hãy xem xét các ưu đãi hoặc chương trình khuyến mãi để mua dồi trường với giá ưu đãi.
+ Tìm hiểu các cửa hàng thực phẩm địa phương, đặc biệt là các cửa hàng chuyên bán đặc sản hoặc sản phẩm heo để tìm dồi trường với giá rẻ. Các cửa hàng địa phương thường có giá cả cạnh tranh và có thể cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt.
+ Khám phá các nền tảng mua sắm trực tuyến, chẳng hạn như các trang web mua sắm thực phẩm hoặc ứng dụng di động có dịch vụ giao hàng tại nơi bạn sống. Đôi khi, bạn có thể tìm thấy dồi trường với giá tốt và được giao hàng tận nơi.
Nhưng hãy nhớ của rẻ là của ôi. Nên thietbicook.com khuyên bạn nên chọn mua những sản phẩm sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đừng chọn mua những thứ rẻ quá nhưng không đảm bảo chất lượng.
Cách chọn mua dồi trường sạch ngon
Để chọn dồi trường ngon, hãy chú ý các đặc điểm sau:
+ Vẻ ngoài: Chọn dồi trường có vẻ ngoài tươi mới, màu sáng bóng. Tránh dồi trường có màu sẫm hoặc mềm mại quá mức, cũng như không có chất nhầy hoặc mùi khai khó chịu.
+ Độ đàn hồi: Khi ấn tay vào, dồi trường nên có độ đàn hồi tốt, tức là khi bấm xuống, nó sẽ trở lại hình dạng ban đầu. Điều này cho thấy dồi trường tươi và đảm bảo chất lượng.
+ Màu sắc và chất lượng ruột: Dồi trường ngon có ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng. Dịch bên trong ruột nên có màu trắng sữa, cho thấy tình trạng tươi ngon và không bị tổn thương.
+ Đoạn lòng: Tránh mua các đoạn lòng dồi trường có đường kính lớn, mỏng, dẹp. Chất dịch bên trong không nên có màu vàng và không còn trắng như ban đầu. Điều này có thể cho thấy dồi trường đã bị qua xử lý hoặc không còn tươi ngon.
Bằng cách chú ý các đặc điểm trên, bạn có thể tìm được dồi trường ngon và đảm bảo chất lượng khi sử dụng trong các món ăn.
Cách làm sạch dồi trường không hôi
Khi thực hiện các món ăn từ nội tạng, việc sơ chế nguyên liệu đóng vai trò quan trọng để đảm bảo hương vị ngon và an toàn. Đặc biệt, khi làm sạch dồi trường, bạn cần tuân thủ các bước sau:
Bước 1: Trước tiên, rửa dồi trường kỹ qua nước để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Bạn nên sử dụng ngón tay hoặc bàn chải mềm để loại bỏ mỡ màng và làm sạch bề mặt trong của dồi.
Bước 2: Đặt dồi trường đã rửa sạch vào nồi cùng với một ít muối, vài lát gừng tươi, rượu trắng và đủ nước để ngập mặt dồi. Đun sôi nồi và luộc dồi trong khoảng 3 – 5 phút. Điều này giúp dồi trường chín mềm và đồng thời loại bỏ các tạp chất có thể tồn tại trong dồi.
Bước 3: Sau khi dồi trường đã chín, vớt ra và ngâm vào một bát nước lạnh có pha một ít phèn chua hoặc giấm trắng trong khoảng 10 phút. Việc này giúp làm sạch và làm tươi dồi trường.
Bước 4: Sau khi ngâm, rửa dồi trường lại với nước sạch từ 1 đến 2 lần nữa để loại bỏ các tạp chất còn sót lại và đảm bảo sự sạch sẽ.
Bằng cách tuân thủ các bước trên, bạn có thể sơ chế dồi trường một cách hiệu quả, loại bỏ các tạp chất và làm sạch dồi trường để sử dụng trong các món ăn.
Tác dụng của dồi trường nên biết
Dồi trường có chứa hàm lượng cao vitamin B12 và protein, đây là những chất dinh dưỡng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác dụng của việc ăn dồi trường:
+ Nhờ hàm lượng vitamin B12, dồi trường có khả năng giúp cải thiện tình trạng căng thẳng và mệt mỏi. Vitamin B12 giúp tăng cường chức năng thần kinh và cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái hơn.
+ Do dồi trường chứa nhiều protein, nó có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Protein là một thành phần cần thiết để tạo ra serotonin và melatonin, hai chất này có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh giấc ngủ và giảm căng thẳng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dồi trường cũng có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao. Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo này có thể gây tăng mỡ máu và gây hại cho tim mạch, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về béo phì, tiểu đường, huyết áp cao hoặc gout.
Để đảm bảo sức khỏe, nên ăn dồi trường với mức độ vừa phải. Mỗi tuần chỉ nên ăn dồi trường từ 2-3 lần, với lượng mỗi lần khoảng 50-70g đối với người lớn và 30-50g đối với trẻ nhỏ. Hơn nữa, cần chú ý đảm bảo dồi trường được chế biến kỹ càng và không nên dùng dồi trường đã để qua đêm, để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Trên đây là thông tin giải đáp thắc mắc giá dồi trường bao nhiêu 1kg và mua dồi trường ở đâu rẻ nhất. Thietbicook.com cũng đưa ra tác dụng và cách thức sơ chế để đảm bảo dồi trường ngon và sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúc các bạn ngon miệng.