Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn tiện lợi và ngon miệng. Tuy nhiên, để thực hiện nướng thịt đúng thời gian và đạt độ chín mong muốn, chúng ta cần biết một số quy tắc cơ bản. vậy nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, độ là chín? Hôm nay cùng thietbicook.com tìm hiểu thông tin chi tiết nhé!
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút là chín?
Thời gian nướng thịt bằng nồi chiên không dầu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại thịt, kích thước và độ dày của miếng thịt, cũng như sở thích cá nhân về độ chín của món ăn. Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết về thời gian nướng thịt thông qua nồi chiên không dầu:
Thịt bò:
- Miếng thịt bò tái (rare): Nướng khoảng 10-15.
- Miếng thịt bò tái chín vừa (medium rare): Nướng khoảng 15-20 phút.
- Miếng thịt bò chín vừa (medium): Nướng khoảng 20-25 phút.
- Miếng thịt bò chín đến (well done): Nướng khoảng 25-30.
Thịt heo:
- Miếng thịt heo mỏng: Nướng khoảng 10-15.
- Miếng thịt heo dày: Nướng khoảng 20-25 phút.
Thịt gà:
- Miếng thịt gà mỏng: Nướng khoảng 15-20 phút.
- Miếng thịt gà dày: Nướng khoảng 20-25 phút
Nếu bạn không có nhiệt kế thực phẩm, có thể sử dụng thước đo thịt để kiểm tra độ chín. Một cách phổ biến là chạm ngón tay vào miếng thịt và so sánh cảm giác với mức độ chín trong lòng bàn tay (bằng cách chạm ngón tay cái với các ngón tay khác). Tuy nhiên, sử dụng nhiệt kế là phương pháp tốt nhất để đảm bảo độ chín chính xác và an toàn.
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu độ là chín?
Khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, nhiệt độ chín tùy thuộc vào loại thịt bạn đang nướng và độ chín mong muốn. Dưới đây là một hướng dẫn tổng quát về nhiệt độ chín cho một số loại thịt phổ biến:
Thịt gà:
- Gà rán: Nướng gà rán tại 180-190 độ C (356-374 độ F) trong khoảng thời gian 20-30 phút cho phần da giòn và thịt chín.
- Gà nướng: Nướng gà tại 160-175 độ C (320-347 độ F) trong khoảng thời gian 45-60 phút để đảm bảo gà chín đều và giữ được độ ẩm.
Thịt bò:
Bít tết
- Nướng bít tết tại 200-230 độ C (392-446 độ F) trong khoảng thời gian 4-6 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào độ chín mong muốn (medium rare, medium, well done).
- Thăn bò: Nướng thăn bò tại 160-180 độ C (320-356 độ F) trong khoảng thời gian 25-35 phút để thịt chín đều.
Thịt heo:
Sườn nướng
- Nướng sườn heo tại 180-200 độ C (356-392 độ F) trong khoảng thời gian 25-35 phút để đạt độ chín tùy ý.
- Thịt lợn nướng: Nướng thịt lợn tại 160-175 độ C (320-347 độ F) trong khoảng thời gian 30-40 phút cho thịt chín hoàn toàn.
Cá:
Cá nướng
- Nướng cá tại 180-200 độ C (356-392 độ F) trong khoảng thời gian 10-15 phút, tùy thuộc vào loại cá và độ dày của miếng cá.
Quan trọng nhất là kiểm tra thịt bằng cách châm vào chỗ sâu nhất bằng que hoặc dao sắc. Nếu nước trong thịt chảy trong suốt mà không có màu hồng hoặc máu, thì thịt đã chín. Nếu nước có màu hồng hoặc máu, hãy nướng thêm trong vài phút nữa.
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị
Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Nướng thịt sườn bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, độ là chín? sau đây là chi tiết cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu để có món sườn ngon có thể tuân theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- 1 kg sườn cốt lết.
- 2 thìa canh mật ong.
- 1 thìa sữa đặc.
- 2 thìa nước coca hoặc soda.
- 2 thìa nước mỡ gà hoặc dầu ăn.
- 1 thìa rượu.
- Các loại gia vị như hành, tỏi, mắm, đường,…
Cách thực hiện:
- Rửa sạch sườn và để ráo nước. Tiếp theo, ướp sườn với gia vị theo sở thích và để trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Thêm mỡ gà hoặc dầu ăn và 2 lát chanh mỏng vào sườn đã ướp. Đặt sườn trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng để thịt hấp thụ hương vị của gia vị.
- Trước khi nướng, lấy sườn ra khỏi tủ lạnh và để ngoài khoảng 15 phút để thịt đạt nhiệt độ phòng.
- Bật nồi chiên không dầu lên và đặt nhiệt độ 200 độ C (392 độ F).
- Đặt sườn vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng, có thể lật sườn để mặt thịt chín đều.
- Khi sườn có màu vàng hấp dẫn và da giòn, bạn có thể kiểm tra độ chín bên trong bằng cách châm que vào thịt. Nếu nước chảy trong suốt và không có màu hồng hoặc máu, sườn đã chín.
- Sau khi nướng xong, bạn có thể thêm mật ong, sữa đặc, nước coca hoặc soda, và rượu lên sườn để tăng thêm hương vị.
- Cho sườn ra khỏi nồi chiên không dầu và để nguội trong vài phút trước khi thái thành từng miếng và thưởng thức.
Cách nướng thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Nướng thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, độ là chín? Để làm món nướng thịt xá xíu ngon miệng bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt nạc vai.
- 10g tỏi.
- 10g hành tím.
- 2 muỗng canh sốt ướp thịt xá xíu.
- 2 muỗng canh dầu hào.
- 1 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh mật ong.
- 1 muỗng canh dầu màu điều.
- 100 ml rượu trắng.
- Gia vị theo sở thích.
Cách thực hiện:
- Xay nhuyễn tỏi, hành tím, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu màu điều để tạo thành hỗn hợp sốt xá xíu.
- Ướp thịt nạc vai với hỗn hợp sốt xá xíu đã làm trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Chuẩn bị nồi chiên không dầu bằng cách làm nóng nồi ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút.
- Đặt thịt nạc vai đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Sau khi nướng trong 10 phút, lật thịt để nướng mặt bên kia và nướng tiếp trong 10 phút nữa.
- Khi thịt đã chín và có màu vàng đẹp, bạn có thể tắt nồi chiên không dầu.
- Thái thịt thành từng miếng vừa ăn và trình bày trên đĩa.
- Trang trí thêm hành tím và hạt tiêu lên trên thịt nếu muốn.
- Dùng gà nướng thịt xá xíu nóng hổi kèm với cơm trắng và rau sống để thưởng thức.
Cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu
Nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, độ là chín? sau đây là cách nướng thịt bò bít tết bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, nghiền mịn.
- 1 muỗng cà phê muối kosher.
- 1 muỗng cà phê bột tỏi.
- 1 muỗng cà phê bột hành tây.
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô.
- 1 nhúm lá hương thảo khô.
- 1 nhúm bột ớt cayenne.
- 1 nhúm lá xô khô.
- 500 gram thịt sườn bỏ, lọc bỏ xương.
- 1 muỗng cà phê dầu oliu.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu (hạt tiêu, muối, bột tỏi, bột hành tây, lá oregano, lá hương thảo, bột ớt cayenne, lá xô) với nhau trong một bát. Sau đó, ướp thịt sườn trong hỗn hợp gia vị này.
Bước 2: Rưới dầu oliu lên miếng thịt sườn đã ướp.
Bước 3: Nướng thịt sườn bằng nồi chiên không dầu. Nướng trong khoảng 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C
- Chọn chế độ “Steak/Bít tết” trên nồi chiên không dầu.
- Bấm bắt đầu/start để nồi chiên bắt đầu làm việc.
- Đặt miếng thịt sườn vào nồi chiên và đóng nắp.
- Đợi cho đến khi nồi chiên hoàn thành quá trình nướng theo chế độ đã chọn.
Bước 4: Sau khi nồi chiên báo hiệu hoàn thành, hãy lấy miếng thịt sườn ra khỏi nồi chiên. Để thịt nguội trong khoảng 10 phút trước khi tiến hành cắt thành miếng ăn.
Lưu ý: Thời gian nướng và chế độ nhiệt độ có thể thay đổi tùy theo loại nồi chiên không dầu bạn sử dụng. Hãy tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và theo dõi quá trình nướng để đảm bảo thịt sườn chín đều và ngon miệng.
Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp thắc mắc nướng thịt bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, độ là chín. Bài viết của thietbicook.com cũng đã gợi ý một số món ăn phổ biết khi dùng nồi chiên không dầu. Tuỳ khẩu vị mỗi người, ở các bước ướp nguyên liệu các bạn thêm thắt cho phù hợp với bản thân. Nồi chiên không dầu là thiết bị không thể thiếu ở các hộ gia đình. Hãy sắm cho gia đình một cái để cải thiện bữa ăn nhiều hơn.